Sałatka z kwaśnego śledzia i jabłek

Jestem wielką fanką śledzi...

Oto kolejna propozycja, która nie tak dawno zachwyciła moje podniebienie :)

Składniki:

 

600 g filetów ze śledzia w zalewie octowej

2 średnie ogórki konserwowe

2 twarde i soczyste jabłka

1 cebula

2 łyżki majonezu

3-4 łyżki śmietany 18%

sól, pieprz

Przygotowanie:

 

Kwaśne śledzie kroimy na mniejsze kawałki, następnie wrzucamy je do miski.

Jabłka dokładnie myjemy i wydrążamy z nich gniazda nasienne ( jeśli skórka jabłek jest ładna- pozostawiamy ją ). 

Jabłka kroimy w kostkę i dodajemy je do śledzi.

 Ogórki oraz cebulę drobno szatkujemy.

Wszystkie składniki łączymy ze sobą.

Dodajemy śmietanę oraz majonez i dokładnie mieszamy.

Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Sałatkę wkładamy do lodówki na około 1,5 godziny.