Gruszki w syropie z cynamonem

Kolejna porcja przetworów na zimę :)

Półki w piwnicy powoli się zapełniają :)

Składniki:

gruszki

kora cynamonu

goździki

na 1 litr wody 40 dag cukru

Przygotowanie:

Gruszki dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i przekrawamy na pół. Następnie z gruszek usuwamy gniazda nasienne. Do każdego ze słoików wkładamy kawałek kory cynamonu oraz kilka goździków. Połówki gruszek ciasno układamy w słojach. W tym czasie do garnka wlewamy wodę i zagotowujemy ją. Kiedy woda się zagotuje wsypujemy cukier i dokładnie mieszamy, tak aby cukier się rozpuścił. Słoiki z gruszkami zalewamy gorącym syropem. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy przez 25 minut.