poniedziałek, 15 grudnia 2014

Świąteczne przysmaki


Najwyższy czas na zaplanowanie świątecznych potraw...
Co zagości na Waszych stołach poza tradycyjnym karpiem?
Oto kilka propozycji na świąteczne przysmaki :)

środa, 10 grudnia 2014

Zupa grzybowa


Jesień zatrzymana w słoiku...
Zapach lasu... Grzyby... Zupa grzybowa!
A dokładnie zupa z suszonych grzybów leśnych.
Smak naszej zupie nadają też podsmażone warzywa...
Już niedługo Wigilia...
Czy na Waszym stole także pojawi się talerz zupy grzybowej?

poniedziałek, 8 grudnia 2014

Domowe wędzonki


Kiedy w głowie mojego taty powstał pomysł o wymurowaniu grilla, od razu wiadomo było,
że owy grill będzie pełnił też funkcję domowej wędzarni...
I tak oto od kilku lat eksperymentujemy z domowymi wędlinami :)
Oczywiście z różnymi skutkami... A to zbyt wysuszone... Innym razem, mało doprawione :)

czwartek, 4 grudnia 2014

Duszona przepiórka w sosie ziołowo - pomarańczowym


Takie maleństwa trafiły dziś na mój talerz.
Przepiórka to mój kolejny debiut w kuchni - delikatne mięso o wspaniałym smaku.
Cudowny aromat mięty wydobywa z przepiórki to, co najlepsze...
Sok i skórka z pomarańczy w połączeniu z ziołowym likierem tworzy idealną marynatę!
Tuszka delikatnie zarumieniona na maśle...
Co do ptaka? Kremowy mus z selera i jabłek.
Nie za dużo? Uwierzcie mi - te składniki idealnie ze sobą współgrają!
Zatem ruszajcie na polowanie :) 
Niech przepiórka trafi i na Wasze talerze!

wtorek, 2 grudnia 2014

Pieczony boczek na kanapki


To taka namiastka tego czym dzisiaj się zajmowałam...
Poranek... Na termometrze kilka stopni poniżej zera...
Wiatr... Brrr!!!
Kto normalny wychodzi z łóżka bez potrzeby w taką pogodę??
Nie jestem normalna! Nigdy nie byłam :)
Kilka godzin później zajadam się cieplutką kanapką z pieczonym boczkiem...
Popijam herbatą... Grzanym winem :)
Warto było!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...