czwartek, 29 stycznia 2015

Krupnik na żołądkach drobiowych


Kiedy za oknem pojawia się zimowa plucha, zabieram się za gotowanie zupy...
Takiej co rozgrzeje i zaspokoi głód.
Niewątpliwie taką zupą jest krupnik - dzisiejsza wersja z dodatkiem żołądków drobiowych...
Wszystkich głodomorów zapraszam do stołu :)

wtorek, 27 stycznia 2015

Omlet francuski z dodatkami


Obudziło mnie burczenie w brzuchu...
Macie też tak czasami :) ?
Ja zdecydowanie zaliczam się do tych osób, które pierwsze śniadanie jedzą grubo po 9...
Dziś wyjątkowo mój żołądek domagał się solidnego śniadania!
Pomyślałam - OMLET!

czwartek, 22 stycznia 2015

Babka ziemniaczana


Chyba każdy z Was ma tak, że w lodówce hula wiatr... 
Czasami lodówka może być wypełniona po brzegi, a ja twierdzę, że nic w niej nie ma.
I nie wcale nie chodzi tu o moją wadę wzroku ;)
W lodówce znalazłam jajka, cebulę i kawałek wędzonego boczku.
Głównym składnikiem dzisiejszego dania będą jednak ziemniaki!

wtorek, 20 stycznia 2015

Kremowa zupa czosnkowa


Dopadło mnie paskudne przeziębienie!
Ratunek jest jeden - czosnek!
W trakcie przeziębienia marzę tylko o tym, żeby porządnie się wygrzać...
Wełniane skarpetki, flanelowa piżama, ciepła kołdra no i oczywiście kubek gorącej zupy!
Nie byle jakiej zupy - bo przygotowanej na rosole lub wywarze warzywnym.

sobota, 17 stycznia 2015

Krokiety z mięsem


Jeśli w zamrażalniku zgromadzi się nadwyżka mięsa, to jest to oznaka,
że pora na przygotowanie krokietów lub gołąbków.
Dziś pora na krokiety!

czwartek, 15 stycznia 2015

Golonka zapiekana w zasmażanej kapuście kiszonej


Dawno nie było na moim stole golonki.
Od kilku dni, śmiało mogę powiedzieć, że golonka za mną "chodzi".
Niespełna pół roku temu, podczas pobytu w Pradze, miałam okazję zjeść nieziemsko pyszny kawał golonki.
Nie było siły, nie dałam rady zjeść całości...

wtorek, 13 stycznia 2015

Kuropatwa po myśliwsku


Dzikie ptactwo dość sprawnie przerabiam na blogu...
Cieszę się ogromnie, że jest ono coraz bardziej dostępne na halach mięsnych, lub w większych hipermarketach.
Kuropatwa trafiła na listę moich kulinarnych planów w 2015 r.
Inspiracji, jak ją przygotować, szukałam oczywiście w sprawdzonym źródle.

sobota, 10 stycznia 2015

Kasza manna na gęsto z owocami


Jest sobota, za oknem wieje silny wiatr i pada deszcz...
Co to za zima?
Kołdra nie wypuszcza mnie z łóżka... Tak to sobie tłumaczę :)
Co by tu zjeść? 
Przeglądam kuchenne szafki i oczywiście nie ma nic, co mogło by mnie zainteresować...
Nagle... Jest! Kasza manna!
W zamrażalniku znalazłam sporą ilość mrożonych jagód.
Jak one się uchowały do tej pory? Nie mam pojęcia :)
Zatem mam całkiem fajny pomysł na śniadanie!
Działam!

czwartek, 8 stycznia 2015

Moje kulinarne plany na 2015 rok




Końcówka roku trochę mnie rozleniwiła...
Nie mogłam zabrać się za przygotowywanie postów, ale co się dziwić?
Świąteczne obżarstwo i lenistwo zrobiło swoje :)
Powinnam być bardziej zdyscyplinowana!

wtorek, 6 stycznia 2015

Rosół z bażanta z mięsnymi pulpetami


Domowy rosół kolejny raz trafia na mój stół.
Dzisiaj w niecodziennej odsłonie.
Bażant zagościł w mojej kuchni!
Tak cudowne ptactwo powinno zyskać odpowiednią oprawę...
Rosół delikatny, chudy o wspaniałym aromacie warzyw i delikatnym posmaku grzybów leśnych...
To dla mnie rosół po królewsku!
Także królewskie będą dodatki - domowy makaron i pulpeciki z podrobów.

niedziela, 4 stycznia 2015

Piersi z kurczaka zapiekane w papierowych sakiewkach


Po wielu dniach objadania się świątecznymi przysmakami, aż chce mi się czegoś lekkiego...
Danie, które zaspokoi nasz głód, jednocześnie nie spowoduje przesycenia!
Piersi z kurczaka w cytrynowej odsłonie, zapiekane w papierowych sakiewkach.

piątek, 2 stycznia 2015

Wuzetka


Delikatna masa kremowa i intensywnie kakaowe ciasto, całość pokryta polewą...
Tak rozpoczynam Nowy Rok :)
Lekko, słodko i przyjemnie...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...