wtorek, 30 września 2014

Zupa szpinakowa


Kiedy pierwszy raz spróbowałam tej zupy, nie mogłam odgadnąć z czego jest zrobiona...
Nie mogłam uwierzyć, że to szpinak!
Delikatny smak i aromat... Idealna konsystencja...
Ciężko było mi odwzorować konsystencję zupy, co bardzo mnie irytowało przez długi czas...
Być może poszłam trochę na łatwiznę...
Chociaż wolę sformułowanie, że ułatwiłam sobie zadanie :)
W ruch poszedł blender!
I tak oto mogę Was zachęcić do przygotowania kolejnej smacznej i domowej zupy...

piątek, 26 września 2014

Ziołowa przyprawa do zup


Jesień to głównie czas na przygotowywanie przetworów na zimę...
To też ostatni czas, kiedy możemy przygotować dania z dodatkiem świeżych ziół z ogródka...
Żeby zimą nasze potrawy pachniały latem przygotujmy mieszankę suszonych ziół.
Ja dziś zamknęłam w słoiczku swoje ulubione zapachy...
A Wy jaką mieszankę byście przygotowali???

czwartek, 25 września 2014

Zupa z czerwonej fasoli


O tym, że uwielbiam zupy zapewniałam już wiele razy...
Zupa fasolowa to kolejny hit jesiennych i zimowych obiadów :)
Gęsta i sycąca o cudownym aromacie wędzonki...


niedziela, 21 września 2014

Galareta z nóżek wieprzowych


Galareta z nóżek wieprzowych, albo po prostu galert...
To taka męska wersja tymbalików drobiowych.
Świetnie sprawdza się podczas domowych uroczystości :)

środa, 17 września 2014

Zupa ziemniaczana z boczkiem wędzonym


Jesień zbliża się wielkimi krokami...
Kiedy z drzew spadają kolorowe liście, a po szybach okien spływają krople deszczu...
Ja wpadam w szał gotowania zup!
Uwielbiam zupy!
A jesień to właśnie taka pora roku, kiedy zupy smakują mi najbardziej...
Są pyszne, zdrowe i co najważniejsze rozgrzewają nas od środka!
A dzisiaj przepis na pyszną zupę ziemniaczaną.

niedziela, 14 września 2014

Rosół z pieczonej kaczki


Rosół jest dobry na wszystko!
Sekretem domowego rosołu są jego składniki...
Jeżeli pożałujemy składników, nigdy nie uzyskamy wspaniałego smaku!
Rosół potrzebuje też czasu... 
Długie gotowanie na małym płomieniu pozwoli na wydobycie smaku i aromatu.
Nie ważne z jakiego rodzaju mięsa będziemy gotować rosół, ważne żeby mięso było świeże.

środa, 10 września 2014

Policzki wołowe w sosie grzybowym


Miało być kolejne nawiązanie do mojego pobytu w Pradze...
I trochę jest :)
Chciałam przygotować policzki wieprzowe, ale udało mi się zakupić wołowe.
Postanowiłam zatem odrobinę zmienić przepis i dodatki...
Ale co się odwlecze, to nie uciecze :)

poniedziałek, 8 września 2014

Zupa krem z pomidorów


O przydomowy ogródek dba mój tata.
Ogródek może nie jest wielki, ale ogórki i pomidory wyrosły w tym roku wspaniałe.
Uwielbiam kiedy pomidory dojrzewają w letnim słońcu ułożone na parapecie w moim pokoju.
Z takich dojrzałych pomidorów wychodzi przepyszna zupa.
Zupa krem!

piątek, 5 września 2014

Smażony ser


Tyle co się w ostatnim czasie najadłam smażonego sera, powinno mi wystarczyć na kilka lat :)
Dzisiejszy post, to takie nawiązanie do pobytu w Pradze.
Smažený sýr s tatarskou omáčkou jest moim ulubionym daniem kuchni czeskiej...
 Jeśli o mnie chodzi, zbędne są wszystkie dodatki :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...