niedziela, 4 stycznia 2015

Piersi z kurczaka zapiekane w papierowych sakiewkach


Po wielu dniach objadania się świątecznymi przysmakami, aż chce mi się czegoś lekkiego...
Danie, które zaspokoi nasz głód, jednocześnie nie spowoduje przesycenia!
Piersi z kurczaka w cytrynowej odsłonie, zapiekane w papierowych sakiewkach.


Składniki:



2 piersi z kurczaka
1 cytryna
suszony tymianek
pieprz, sól
łyżeczka masła
kilka plastrów sera mozzarella


Przygotowanie:


Piersi z kurczaka dokładnie myjemy, następnie osuszamy ręcznikiem kuchennym.
Cytrynę oparzamy gorącą wodą, skórkę trzemy na bardzo małych oczkach tarki.
Filety nacieramy suszonym tymiankiem, solą i pieprzem.
Całość posypujemy startą skórką i skrapiamy sokiem z cytryny.

Piersi z kurczaka kładziemy na papierze do pieczenia,
dodajemy po pół łyżeczki masła na każdy kawałek mięsa, następnie zawijamy papier - tworząc kopertę.
Kopertę kładziemy na zimną patelnię i zapiekamy na średnim ogniu przez około 15 minut.
Po upływie około 7 minut odwracamy kopertę z zawartością, tak aby filety zarumieniły się z obu stron.
Pod koniec pieczenia rozwijamy papier, zdejmujemy kawałki cytryny, zastępując je plastrami mozzarelli.
Całość zapiekamy jeszcze około 5 minut.

Piersi z kurczaka kroimy w plastry i podajemy z dodatkiem ryżu oraz sałatką z pomidorów.







16 komentarzy:

  1. Oj tak po tych świątecznych szaleństwach też nabrałam ochoty na coś lekkiego:) A twoje danie wygląda mega smakowicie a jednocześnie mozemy sie tym najeść ale nie przejeść i jest łatwe do zrobienia :)♥

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Faktycznie przygotowanie dania zajęło mi zaledwie pół godziny :)

      Usuń
  2. Oddawaj talerz, pyszności tam masz:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Takie danie po swietach jest srecz wskazane !!

    OdpowiedzUsuń
  4. po tych świętach jestem zdecydowanie przejedzona, nawet takie pyszności mnie teraz nie kusza, ale danie wygląda smakowicie i z pewnością wypróbuje przepis :)

    http://lamodalena.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Po świątecznych szaleństwach organizm domaga się czegoś lekkiego i zdrowego :-) pysznie to wygląda, zjadłabym :-) pozdrawiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Najpierw zaciekawił mnie tytuł posta. A teraz zainteresował mnie sam przepis. Twój sposób przygotowania i podania tego dania jest fantastyczny. Chętnie go wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu to bardzo szybki i prosty przepis na soczystą pierś z kurczaka... Naprawdę warto go wypróbować!
      Pozdrawiam cieplutko :)

      Usuń
  7. W pierwszym momencie uderzyła mnie estetyka podania oraz wykonania fotografii, uwielbiam gdy wszystko jest na 'swoim miejscu' :)
    Bardzo apetycznie wygląda!

    Pozdrawiam, Strudelka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo za tak miłe słowa :)

      Usuń
  8. takie danie bardzo zachęca do jedzenia! wygląda pysznie i lekko:)

    OdpowiedzUsuń
  9. bardzo smacznie wygląda ten kurczaczek :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  10. Jak lekko i smacznie :) Zjadłabym taki obiadek :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fajny pomysł, lekko i smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Fajnie to przygotowałaś, pysznie wygląda :-) no i przede wszystkim zdrowo :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny mojego bloga.
Będzie mi bardzo miło jeśli napiszesz swoją opinię dotyczącą tego dania.
Nie zapomnij się podpisać... Tak żebym wiedziała jak się do Ciebie zwrócić :)
Pozdrawiam Agata

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...