poniedziałek, 27 lipca 2015

Kulki rumowe z kokosem


Kulki rumowe z kokosem to smak mojego dzieciństwa...
Przy okazji odpustów parafialnych można je było kupić na różnych straganach.
Z czasem niestety kulki rumowe zmieniły się w kulki z ogromną ilością cukru, a o rumie można było zapomnieć...
Ostatnio jakoś "chodziły" za mną te popularne rumki :)
Szczęście w nieszczęściu, kiedy jakiś czas temu robiłam roladę biszkoptową,
pierwszy biszkopt za bardzo wysuszyłam w piekarniku...
Trzeba było coś z niego zrobić - na roladę się nie nadawał.
Padł pomysł odtworzenia smaków z dzieciństwa - rumki wyszły przepyszne!
Zapraszam po przepis :)


Składniki:



biszkopt z 6 jajek - przepis znajdziecie  tutaj
lub 2 opakowania biszkoptów - około 400 g
60 ml rumu
3 łyżki kakao do deserów
150 g masła
100 g wiórek kokosowych
garść rodzynek


Przygotowanie:



Gotowy biszkopt studzimy i zostawiamy do drugiego dnia.
Biszkopt ( lub małe biszkopty zakupione w sklepie ) rozdrabniamy za pomocą blendera.
Okruchy z biszkoptu łączymy z kakao, oraz z 1/3 paczki wiórek kokosowych.
Masło ucieramy z rodzynkami blenderem.
Suche produkty łączymy z mokrymi, dodajemy rum i zagniatamy.
W zależności od upodobań, możemy lekko zmodyfikować ilość rumu :)
Z gotowego ciasta formujemy małe kuleczki, następnie obtaczamy je w wiórkach kokosowych.
Część z nich możemy obtoczyć w gorzkim kakao.
Kulki rumowe odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Smacznego :)









11 komentarzy:

  1. Mmmm...pyszności. Bardzo lubię takie kuleczki. Rumowe są wyjatkowe

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam jakie pyszności dzisiaj u ciebie Agatko :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. om nom nom! ale pychotka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie wyglądają, rumowych kuleczek jeszcze nigdy nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. aleś poszałała <3 no jadłabym bez opamiętania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo smakowite!!! :)

    http://lamodalena.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyszły idealne! Obtoczonych we wiórkach chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny mojego bloga.
Będzie mi bardzo miło jeśli napiszesz swoją opinię dotyczącą tego dania.
Nie zapomnij się podpisać... Tak żebym wiedziała jak się do Ciebie zwrócić :)
Pozdrawiam Agata

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...