Zielone pomidorki koktajlowe w zalewie

W najbliższym tygodniu na blogu pojawi się sporo przepisów na przetwory!
Cieszą się one wielką popularnością na blogu :)
Październik to ostatni czas na ich przygotowanie...
Ci, którzy zaspali - mają ostatnią szansę :)

Krupnik z prawdziwkami

No i doczekaliśmy się sezonu grzybowego!
Uwielbiam zapach grzybów - zapach lasu...
Prawdziwy zapach jesieni!
Nie muszę chyba wspominać, że jesień kojarzy mi się przede wszystkim z gotowaniem zup...
Dlatego dzisiaj chciałam Was zaprosić na talerz gorącej...
Pysznej...
Pachnącej...
Sycącej...
Zupy!

Nogi gęsi w sosie śmietanowym

Opanowałam w weekend kuchnię...
I było mi z tym bardzo dobrze!
Dawno nie miałam takiej swobody podczas gotowania :)
 Dziś wspaniały przepis na nogi gęsi w sosie śmietanowym...
Nie mogło też zabraknąć dodatku świeżych ziół...
Takim przepisem witam jesień na blogu - jest pysznie!

Ogórki z chili w zalewie pomidorowej

To najnowszy przepis jaki trafił w moje ręce...
Po zapachu jaki wydobywał się z garnka jestem przekonana, że to będą pyszne ogórki!
Zresztą były tak zachwalane, że nie mogłam się oprzeć ;)
"Ogórki Mamy - Lidy" - bo chyba pod taką nazwą trafią do segregatora z przepisami -
będą HITEM zimowych spotkań rodzinnych ;)
Mam nadzieję, że Mamie Lidy spodoba się pomysł przedstawienia jej pysznego przepisu :)

Zupa z Kurek

No co tu dużo mówić - grzybów jest jak kot napłakał...

Dlatego szczerze ofiarowane Kurki - przyjęłam z ogromnym uśmiechem na ustach :)

Kto mnie zna, dobrze wie jak bardzo potrafię wyszczerzyć zębiska w uśmiechu.

Nie mogłam pozwolić, żeby taki prezent się zmarnował, dlatego od razu zabrałam się za gotowanie zupy.

Dżem z jeżyn

Kolejna porcja przetworów trafia na półki w piwnicy...
Tak bardzo lubię sezon letni!
Jakoś nie wyobrażam sobie tego, żeby marnować dary lata...
Przetwory zawsze były robione w moim domu i mam zamiar kontynuować tą hmmm - tradycję? :-)
W ogródku pięknie dojrzewają jeżyny i trudno się im oprzeć.
Pora na pyszny dżem jeżynowy!

Suszone pomidory z bazyliowym pesto w oliwie

Smak lata zatrzymany w małym słoiczku!
Pomidorami mogłabym objadać się cały rok, ale kiedy nadchodzi zima nie mogę się zmusić do ich zjedzenia.
Są twarde i bez smaku.
Zimą często sięgam po pomidory z puszki, albo po przygotowane latem przeciery.
W tym roku pokusiłam się o przygotowanie suszonych pomidorów.
Nie straszne mi były upały za oknem ;)
Przygotowałam małą porcję pomidorów z przydomowego ogródka :)
W tym roku krzaki wyjątkowo obrodziły w owoce.
Nie sposób ich przejeść na surowo - dlatego zabrałam się za te dojrzałe okazy...
A efekty możecie podziwiać poniżej.

Kulki rumowe z kokosem

Kulki rumowe z kokosem to smak mojego dzieciństwa...
Przy okazji odpustów parafialnych można je było kupić na różnych straganach.
Z czasem niestety kulki rumowe zmieniły się w kulki z ogromną ilością cukru, a o rumie można było zapomnieć...
Ostatnio jakoś "chodziły" za mną te popularne rumki :)
Szczęście w nieszczęściu, kiedy jakiś czas temu robiłam roladę biszkoptową,
pierwszy biszkopt za bardzo wysuszyłam w piekarniku...
Trzeba było coś z niego zrobić - na roladę się nie nadawał.
Padł pomysł odtworzenia smaków z dzieciństwa - rumki wyszły przepyszne!
Zapraszam po przepis :)

Rolada biszkoptowa z musem z czerwonej porzeczki

Znakomity deser na letnie upały!
Długo wyczekiwane owoce porzeczki, zaczerwieniły się na krzakach,
dlatego trudno mi było się powstrzymać przed ich zjadaniem.
 No tak już mam :) jestem ogromnym żarłokiem :)
Całe szczęście porzeczek było na tyle dużo, że mogłam jeszcze przygotować z nich dżem i mus...
No i oczywiście pyszne ciasto!
Rolada biszkoptowa to jedna z moich ulubionych propozycji na letnie wypieki...
Zwłaszcza, że owoców sezonowych przybywa :)

Grillowany pstrąg z pesto z bazylii i pietruszki

Po jakże długich przebojach związanych z brakiem prądu, internetu wracam do wirtualnego świata :)
Zeszłotygodniowa burza nieźle mnie nastraszyła no i trochę odizolowała od czytelników bloga...
No ale nie ma się co dziwić, po takiej nawałnicy...
Przy okazji "czyszczenia lodówki" z jedzenia zabrałam się za ryby.
Pstrągi miały być propozycją na obiad - wyszła z nich całkiem smaczna kolacja...

Zapraszam Was zatem na pysznego pstrąga w ziołowo - czosnkowym pesto.