Gorąca czekolada

Taki napój to jeden z wielu sposobów na rozgrzanie, w taki zimowy wieczór jak dzisiaj :)

Kto z Nas nie lubi czekolady? Ja mogę się nią zajadać cały czas :) 

Moja ulubiona to kawowo- biała :)

Składniki:

Porcja dla 3 osób

500 ml mleka

100 g gorzkiej czekolady

100 g czekolady mlecznej

2 laski kory cynamonu

2 gwiazdki anyżu

Do dekoracji:

100 ml śmietany kremówki 30% + 1 łyżeczka cukru pudru 

gorzkie kakao lub cynamon mielony- do posypania z wierzchu 

Przygotowanie:

Mleko wlewamy do garnka z grubym dnem. 

Dodajemy połamaną na mniejsze kawałki czekoladę, korę cynamonu oraz gwiazdki anyżu.

Całość gotujemy na bardzo małym ogniu, mieszając od czasu do czasu- tak aby nasza czekolada się rozpuściła. 

Kiedy czekolada połączy się z mlekiem i zamieni w jednolitą masę, możemy przelewać ją do kubków.

Gorącą czekoladę podajemy z bitą śmietaną.
 Z wierzchu posypujemy kakao lub cynamonem.