środa, 12 lutego 2014

Zupa krem z ziemniaków


Zima nie chce nam odpuścić, dlatego najlepsza na rozgrzanie jest gorąca zupa...
Dzisiejsza propozycja to zupa krem z ziemniaków.
Aby była bardziej sycąca dodałam skwarki z wędzonego boczku :)



Składniki:


1,5 kg ziemniaków
1 marchew
300 g surowego wędzonego boczku
około 300 ml bulionu
sól, pieprz
bazylia, majeranek, natka pietruszki
gałka muszkatołowa

Przygotowanie:


Obrane i umyte ziemniaki kroimy na mniejsze kawałki.
Marchew kroimy w kostkę. Do gotującego się bulionu wrzucamy marchew i ziemniaki.
Całość gotujemy na średnim ogniu do momentu kiedy składniki staną się miękkie.
Następnie za pomocą blendera, rozdrabniamy zawartość garnka.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta możemy podlać ją wodą.
Boczek kroimy w drobną kostkę i przesmażamy go na patelni. 
Gotową zupę podajemy ze skwarkami z boczku.
Z wierzchu posypujemy zupę przyprawami. 





11 komentarzy:

  1. mmm, wygląda tak delikatnie, sycąco, kremowo, wspaniała :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ewa faktycznie była bardzo delikatna :)

      Usuń
  2. wspaniała zupka na zimowe dnie :-)

    www.hotelowerecenzje.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, bardzo takie lubię. Cudownie rozgrzewająca i sycąca :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To moja pierwsza zupa krem, jest pyszna - będę gotować ją częściej. Hm ciekawe jak oceni ją reszta mojego domostwa :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie każdy lubi takie kremowe zupy, ale ten przepis mogę polecić z czystym sumieniem ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ile z tego wyjdzie porcji?

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszna zupa -ja dodaję jeszcze na wierzch grzanki

    OdpowiedzUsuń
  8. Będę robić dla gości :))) Na pewno będzie pycha :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny mojego bloga.
Będzie mi bardzo miło jeśli napiszesz swoją opinię dotyczącą tego dania.
Nie zapomnij się podpisać... Tak żebym wiedziała jak się do Ciebie zwrócić :)
Pozdrawiam Agata

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...