niedziela, 6 lipca 2014

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką


Nie ma nic lepszego od drożdżowego ciasta z sezonowymi owocami...
Mogłabym się nim zajadać cały czas :)
Nawet nie wiem kiedy zniknęła połowa ciasta...


Składniki:

500 g mąki pszennej
100 g cukru
50 g świeżych drożdży
250 ml mleka
100 g roztopionego masła
 4 żółtka jajek

Kruszonka:


150 g mąki pszennej
100 g brązowego cukru
1/3 kostki masła

Owoce:

300- 400 g wydrylowanych wiśni.
400 g jagód


Przygotowanie:

Z 1/3 porcji ciepłego mleka, drożdży, 2 łyżek cukru i odrobiny mąki przygotowujemy rozczyn.
Rozczyn odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
W misce ucieramy żółtka z cukrem, dodajemy mąkę, resztę mleka, roztopione masło i wyrośnięty rozczyn.
Wszystkie składniki dokładnie zagniatamy.
Wyrobione ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia.
W międzyczasie łączymy wszystkie składniki przeznaczone na kruszonkę.
Całość zagniatamy palcami do momentu, kiedy powstanie kruszonka ( grudki ciasta ).

Wyrośnięte ciasto wykładamy na blachę.
Następnie układamy na nim owoce, z wierzchu posypujemy kruszonką.

Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika ( 200C funkcja termoobieg )
 i pieczemy około 25-30 minut ( do momentu kiedy kruszonka lekko się zarumieni ).




 

8 komentarzy:

  1. Ciasta drożdżowe wygrywają nad innymi tym, że pachnie nimi cały dom. Kiedy patrzę na Twoje zdjęcia z tym smacznym ciastem, wyobrażam sobie jak musiało pachnieć i smakować. A do tego taka wspaniała kruszonka:) Ummmm... kupiłaś mnie tym :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja to potrafię wyjadać z miski jeszcze surowe ciasto drożdżowe :)
      Uwielbiam ciasto drożdżowe i mogę je jeść na śniadanie, obiad i kolację :)

      Usuń
  2. Drożdżowe-moje ulubione. Jeszcze ta kruszonka i pełno owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kapitalne zdjęcia, ciasto też robiłam ostatnio jest przepyszne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) takie ciasto drożdżowe z owocami to doskonały dodatek do kawy w upalny dzień :)

      Usuń
  4. Zgadzam się-nie ma lepszego ciasta:-)

    OdpowiedzUsuń
  5. takie ciasta drożdżowe są najsmaczniejsze:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny mojego bloga.
Będzie mi bardzo miło jeśli napiszesz swoją opinię dotyczącą tego dania.
Nie zapomnij się podpisać... Tak żebym wiedziała jak się do Ciebie zwrócić :)
Pozdrawiam Agata

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...