Zupa porowa z mięsem mielonym i serkami topionymi

Nie wyobrażam sobie tego, żeby zupa z porów nie znalazła się w propozycjach moich dań.
 Bardzo sycąca i aromatyczna...
I pomyśleć, że jeszcze kilka lat temu nie lubiłam potraw z porem...
Zdecydowanie ta zupa to zmieniła!

Składniki:

600-700 g mięsa mielonego

3 litry wody 

2-3 duże pory ( biała część )

3 kostki sera topionego (1 kostka 100 g)

1 duża marchew

1 pietruszka ( korzeń ) 

ziele angielskie, liść laurowy

sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Na patelni smażymy mięso mielone. W tym czasie zagotowujemy w garnku wodę, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie.

 Por, marchew i pietruszkę kroimy na plastry. 

Do gotującej się wody wrzucamy przesmażone mięso oraz pokrojone warzywa. 

Kiedy warzywa zmiękną, do zupy dodajemy pokrojony w kostkę ser topiony. 

Zupę gotujemy na małym ogniu mieszając co jakiś czas tak aby ser się rozpuścił. 

Całość doprawiamy solą i pieprzem.