Jajka zapiekane w bułkach to świetny pomysł na śniadanie. Zwłaszcza jeśli nigdzie się nam nie spieszy i możemy poświęcić pół godziny na przygotowanie takich pyszności :)
Składniki:
2 bułki z ziarnami
2 jajka
kilka plastrów szynki
kilka plastrów oscypka
ćwiartka papryki czerwonej
suszona bazylia i oregano
zielona cebulka lub szczypiorek
sól, pieprz
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności włączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180C. W tym czasie odcinamy górną część bułek, następnie wydrążamy ich środek. Szynkę i oscypka kroimy w małe plastry i wkładamy do przygotowanych bułek. Do każdej z bułek wbijamy po jednym jajku, wierzch posypujemy bazylią, oregano, solą i pieprzem. Paprykę dokładnie myjemy i kroimy w cienkie paski, następnie paski papryki układamy na jajku.
Bułki wkładamy do gorącego piekarnika i zapiekamy do momentu kiedy białko jajka całkowicie się zetnie ( około 15 minut )
Przed podaniem, bułki posypujemy posiekaną zieloną cebulką lub szczypiorkiem.
Pomysł rewelacyjny - będę musiał spróbować :)
OdpowiedzUsuń