Zupa krem z pomidorów

O przydomowy ogródek dba mój tata.
Ogródek może nie jest wielki, ale ogórki i pomidory wyrosły w tym roku wspaniałe.
Uwielbiam kiedy pomidory dojrzewają w letnim słońcu ułożone na parapecie w moim pokoju.
Z takich dojrzałych pomidorów wychodzi przepyszna zupa.
Zupa krem!

Smażony ser

Tyle co się w ostatnim czasie najadłam smażonego sera, powinno mi wystarczyć na kilka lat :)
Dzisiejszy post, to takie nawiązanie do pobytu w Pradze.
Smažený sýr s tatarskou omáčkou jest moim ulubionym daniem kuchni czeskiej...
 Jeśli o mnie chodzi, zbędne są wszystkie dodatki :)

Sałatka wieloskładnikowa na zimę

Od jakiegoś czasu ta sałatka to absolutny hit naszego domu!
Wśród najbliższych przepis znany jest pod nazwą "Sałatka mamy Wandzi".
Przepis na sałatkę przechwyciłam od przyjaciółki rodziny...
Nie było wyjścia- "Wandzia" musiała trafić na bloga :)

Rożki francuskie

Ciasto francuskie, które niedawno sama przygotowałam sprawdziło się idealnie :)

Do tego moje ulubione marcepanowo- malinowe nadzienie...

Myślę, że wielu z Was zachwyci!

Pieczone piersi z kaczki z sosem jeżynowym

Od jakiegoś czasu chodziła za mną kaczka :)

Nie było wyjścia- kupiłam dwie piękne piersi z kaczki...

Trochę zaszalałam i wyszedł bardzo smaczny obiad :)

Ciasto francuskie

Co się napracowałam to moje...
+5 dla kondycji :)
Zawsze wydawało mi się, że ciasto francuskie to wyższa szkoła jazdy...
Nie taki diabeł straszny...
Ostatnio znajoma dała mi sprawdzony przepis na ciasto francuskie.
Dziś już wiem, że rzeczywiście ciasto wychodzi rewelacyjne...
Przekonałam się o tym robiąc rogaliki ( przepis na nie już niedługo na blogu ).

Sałatka szwedzka

Przetwory na zimę powoli lądują na półkach w piwnicy.
Ogórki z przydomowego ogródka całkiem ładnie rosną w tym roku...
Dlatego nie ma co czekać- trzeba zabierać się do roboty!

Jagodzianki

Uwielbiam ciasta drożdżowe...

Ich smak i zapach...

Wprawdzie przygotowanie ciasta zajmuje trochę czasu, 

ale nic nie dorównuje domowym wypiekom...

Jeśli ciasto drożdżowe, to obowiązkowo robimy je z sezonowymi owocami!
Dziś na stole pojawiły się jagodzianki :)

Udka z kurczaka z nutą mięty

 

Można powiedzieć, że dzisiejszy obiad był dla leniuchów...

Pogoda zachęcała do tego, żeby trzymać się z daleka od garnków.

Dlatego cały obiad trafił do piekarnika, a Ja mogłam w tym czasie posiedzieć na słoneczku :)

Zupa z Kalarepy ( Oberiba )

Kilka dni temu miałam okazję wybrać się na iście kulinarną sztukę teatralną...

Co mnie zachęciło do tego teatralnego gotowania?

A no to, że gotowaliśmy po śląsku :)